Một số thực phẩm giúp bạn cao hơn

Bạn có biết những loại thực phẩm nào có lợi đối với quá trình tăng trưởng và phát triển chiều cao hay không? Hãy theo dõi bài viết sau đây để có được câu trả lời cho thắc mắc này nhé

Sữa và các sản phẩm từ sữa (pho mát, sữa chua)

Sữa chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. Sữa bò là một nguồn giàu protein - cung cấp khoảng 7,7 gram mỗi cốc (240 ml).

Protein là khối xây dựng của cơ thể chúng ta. Sữa chua Hy Lạp chứa 12-18 gam mỗi phần 5 oz và ½ cốc pho mát nhỏ chứa 14 gam protein.

Sữa bò và các sản phẩm từ sữa cũng rất giàu canxi  và vitamin D.  Một lượng canxi đầy đủ là cần thiết cho sự phát triển của xương và phát triển hệ xương .

Vitamin D rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi và hoạt động của canxi trong cơ thể. Việc hấp thụ không đủ canxi trong thời thơ ấu hoặc thanh thiếu niên có thể dẫn đến chậm phát triển và khối lượng xương đỉnh dưới mức tối ưu.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm đặc biệt giàu canxi:

Nguồn thực phẩm Kích thước phục vụ Canxi (mg)

Sữa nguyên chất 1 cái ly 290

phô mai trắng Lát (30 g) 205

Phô mai vàng Lát (20 g) 120

Sữa chua tự nhiên Nồi (200 g) 228

Cá mòi trong dầu 1 lon (60 g) 240

Đậu nành luộc 1 cái ly 175

Bông cải xanh luộc 100g 113

Cải xanh luộc 1 cái ly 148

Bắp cải cắt nhỏ 1 cái ly 94

Khoai tây nướng 1 củ khoai tây cỡ vừa 115

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ  gợi ý rằng “ở trẻ em dậy thì, sữa bò cũng có thể là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và để đạt được khối lượng xương tối ưu để ngăn ngừa loãng xương trong cuộc sống sau này. Cuối cùng, việc tăng chiều cao ở trẻ em có thể không chỉ phụ thuộc vào canxi trong sữa bò mà còn phụ thuộc vào một số thành phần hoạt tính sinh học của nó ”.

Tuy nhiên, nên tránh dùng sữa nếu bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho sự tăng trưởng và phát triển chiều cao của trẻ . Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, phốt pho và protein. Một quả trứng cỡ trung bình chứa 6-7 gam protein.

Theo một nghiên cứu kéo dài 6 tháng ở Ecuador , một quả trứng mỗi ngày giúp trẻ cao lớn hơn khi được đưa sớm vào chế độ ăn của trẻ.

Trứng đã bị mang tiếng xấu vì lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ trứng không có hoặc ít ảnh hưởng đến mức LDL-cholesterol toàn phần hoặc “xấu”. Ăn tối đa 3 quả trứng được coi là an toàn cho những người khỏe mạnh.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu vitamin B, magiê , canxi, selen, kẽm , sắt và chứa một lượng nhỏ canxi. Đặc biệt là các vitamin nhóm B giúp hình thành xương và phát triển tế bào.

Kẽm và sắt là nền tảng cho cơ thể chúng ta, tạo thành cấu trúc hoặc ma trận xương tối ưu cho sức mạnh của xương. Các nghiên cứu cho thấy rằng Magiê có thể cải thiện mật độ xương, và không đủ có thể cản trở khả năng xử lý canxi của bạn.

Đậu

Đậu và các loại đậu khác có ít chất béo và giàu protein, canxi, magiê và chất xơ. Hầu hết các loại đậu chứa ít nhất 20 gam protein trên 100 gam. Đậu cũng chứa đầy chất chống oxy hóa, chống lại tác động của các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Thực phẩm giàu protein:

Nguồn thực phẩm Kích thước phục vụ Chất đạm (g)

Ức gà 100g 31,2

Cá ngừ đóng hộp, để ráo 50g 13,2

Đậu thận 1 cái ly 14.0

Phô mai cheddar 2 lát (40 g) 12.0

Sữa nguyên chất 250 ml 8.5

Sữa đậu nành 250 ml 6,7

Trứng 1 quả trứng cỡ vừa 7.0

Đậu hũ 75 g 6.1

quả hạnh 10 quả hạnh 2.0

Đậu chứa phytat gây cản trở cơ thể bạn hấp thụ canxi có trong đậu. Tuy nhiên, có thể giảm mức phytate bằng cách ngâm đậu trong nước vài giờ trước khi nấu.

Trái cây

Trái cây chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ mạnh mẽ, rất quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh.

Trái cây khô như nho khô, mận khô, quả sung và mơ khô là nguồn cung cấp canxi dồi dào, đặc biệt là đối với những người ăn chay trường. Cam, chanh, dứa, đu đủ, hoặc bưởi rất giàu vitamin C .

Theo Sachainchi.vn , vitamin C cần thiết cho sự hình thành collagen, nền tảng mà quá trình khoáng hóa xương được xây dựng. Các nghiên cứu đã liên kết việc tăng mức vitamin C với mật độ xương lớn hơn.

Các loại quả mọng như dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi có liên quan để ngăn ngừa sự xuất hiện của chứng loãng xương do hàm lượng chất phytochemical và vitamin của chúng. Những vi chất dinh dưỡng đó chịu trách nhiệm cho các chức năng chống oxy hóa và chống viêm.

Tin liên quan: Cách tăng chiều cao sau tuổi 18 “siêu” hiệu quả